FIVE FRIENDS
Κόστος
Δυσκολία
Γκάμα DÉLIFRANCE HÉRITAGE
Ζεστό ή κρύο Κρύο

Συστατικά

ΓΙΑ 4 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ, ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟ

- Ψωμάκια με καρότο, λιναρόσπορο και κολοκυθόσπορο Délifrance Héritage
: 4
- Φέτες ζαμπόν γαλοπούλας : 2
- Σαλάτα Coleslaw (καρότα, λευκό λάχανο και μουστάρδα με κόκκους) : 80γρ
- Τυρί κρέμα με βότανα : 40γρ
- Φύλλα κόκκινου ραδικιού : 8
- Μαύρα σταφύλια : 8

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ψήστε τα ψωμάκια για 4-5 λεπτά σε θερμοκρασία 200°C.
Κόψτε τα σταφύλια στη μέση.
Κόψτε τις φέτες του ζαμπόν γαλοπούλας στη μέση.
Πάρτε το κάθε κομμάτι, κόψτε το στα δύο και αλείψτε το με σαλάτα coleslaw.

ΓΕΜΙΣΗ
Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση.
Αλείψτε με τυρί κρέμα με βότανα και προσθέστε τα δύο κομμάτια ζαμπόν γαλοπούλας που έχετε αλείψει με τη σαλάτα coleslaw, διπλωμένα στα δύο.
Προσθέστε τα σταφύλια και τα φύλλα κόκκινου ραδικιού.

ΓΙΑ 4 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

- Ψωμάκια με σταφίδες και καρύδια Délifrance Héritage
: 4
- Πατέ σολομού (rillettes) : 120γρ
- Μάνγκο : 80γρ
- φύλλα Shiso : 12
- Κουταλάκια σπόροι passion fruit : 4
- Ξύσμα από ½ λεμόνι, ξύσμα από ½ λάιμ, πιπέρι Espelette

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ψήστε τα ψωμάκια για 4-5 λεπτά σε θερμοκρασία 200°C..
Κόψτε το μάνγκο σε μικρούς κύβους.
Ανακατέψτε το πατέ σολομού με το ξύσμα λεμονιού και λάιμ

ΓΕΜΙΣΗ
Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση και απλώστε το πατέ σολομού με το ξύσμα λεμονιού και λάιμ.
Απλώστε το κομμένο σε κύβους μάνγκο και τους σπόρους passion fruit στο πατέ σολομού.
Προσθέστε μια πρέζα πιπέρι Espelette και δύο ή τρία φύλλα shiso.

Για 4 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟ

- Ψωμάκια με κολοκυθόσπορο Délifrance Héritage
: 4
- Μελιτζάνα : 1
- Κρεμμύδι : 1
- Τομάτα : 1
- Πράσινα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες : 4
- Κίτρινα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες : 4
- Σάλτσα Pesto : 40γρ
- Καρδιές αγκινάρας μαριναρισμένες σε ελαιόλαδο, βότανα και μπαχαρικά : 4
- Φλούδες Παρμεζάνας : 16
- Αλάτι και πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ψήστε τα ψωμάκια για 4-5 λεπτά σε θερμοκρασία 200°C.
Κόψτε τα κίτρινα και πράσινα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.
Περιχύστε τα με ελαιόλαδο και τηγανίστε τα για ένα λεπτό σε ζεστό τηγάνι.
Σαλάτα μελιτζάνας «rougail» = Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τη μελιτζάνα.
Προσθέστε τις φέτες κρεμμυδιού και την τομάτα που έχετε κόψει σε κύβους και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και το αφήστε να κρυώσει.

ΓΕΜΙΣΗ
Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση. Απλώστε 30γρ. rougail μελιτζάνας.
Προσθέστε μια φέτα κίτρινο κολοκυθάκι και μια φέτα πράσινο κολοκυθάκι.
Γαρνίρετε με 10γρ. πέστο, μια καρδιά αγκινάρας κομμένη σε τρία κομμάτια και τέσσερις φλούδες παρμεζάνας

ΓΙΑ 4 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟ

- Ψωμάκια με ηλιόσπορο Délifrance Héritage
: 4
- Λεπτές φέτες παστράμι (Viande des Grisons) : 8
- Μέλι ακακίας : 10γρ
- Ελαιόλαδο : 10cl
- SΞύδι Sherry : 2cl
-Σύκα : 2

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ψήστε τα ψωμάκια για 4-5 λεπτά σε θερμοκρασία 200°C.
Κόψτε κάθε σύκο σε 6 κομμάτια.
Dressing μελιού = αναμείξτε τ ο μέλι ακακίας, το ελαιόλαδο και το ξύδι Sherry..

ΓΕΜΙΣΗ
Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση. Τοποθετήστε πάνω τους δύο φέτες παστράμι, με τρόπο ώστε να προσθέτουν όγκο.
Προσθέστε τρία κομμάτια σύκο και περιχύστε με το dressing μελιού

ΓΙΑ 4 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΑ (ΜΕ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ, ΣΟΥΣΑΜΙ, ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟ)

- Ψωμάκια Délifrance Héritage πολύσπορα (με λιναρόσπορο, σουσάμι, βρώμη και ηλιόσπορο)
: 4
- Κατσικίσιο τυρί Brousse : 120γρ
- Τοματίνια Cherry : 8
- Μαύρες ελιές : 4
- Κουκουνάρι : 5γρ
- Λίγα φύλλα ρόκας και ελαιόλαδο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ψήστε τα ψωμάκια για 4-5 λεπτά σε θερμοκρασία 200°C.
Καβουρδίστε τα κουκουνάρια στο φούρνο (5 λεπτά στους 180°C).
Κόψτε τα τοματίνια στη μέση.

ΓΕΜΙΣΗ
Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση. Απλώστε το κατσικίσιο τυρί Brousse. Προσθέστε τα κομμάτια μαύρης ελιάς, τα τοματίνια cherry και το καβουρδισμένο κουκουνάρι.
Γαρνίρετε με λίγα φύλλα ρόκας και περιχύστε με το ελαιόλαδο.

Οδηγίες προετοιμασίας

  • Για να κόψετε όλα σας τα λαχανικά σε πολύ λεπτές φέτες, χρησιμοποιήστε ένα μαντολίνο.

Other Reciepe

THE PARMELON
Κόστος
Δυσκολία
Γκάμα
DÉLIFRANCE HÉRITAGE
Βασικό συστατικό
Ζαμπόν Πάρμας
ΤΑΡΤΑΚΙ...
Κόστος
Δυσκολία
Γκάμα
DÉLIFRANCE A LA FOLIE
Βασικό συστατικό
λαχανικό
Αυτό το site χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας σ’ αυτό το site, συμφωνείτε στη χρήση cookies. Ανακαλύψτε περισσότερα εδώ
x